Sensasi Welcome Drink Bunga Telang: Dipetik Langsung dari Hotel di Pusat Makassar

Inovasi menarik datang dari sektor perhotelan dalam upaya memberikan pengalaman berbeda bagi para tamu, khususnya di pusat kota Makassar. Sebuah hotel memperkenalkan minuman sambutan atau welcome drink berbahan dasar bunga telang yang berasal langsung dari pekarangan hotel. Pendekatan ini tidak hanya menawarkan cita rasa lokal yang unik, tetapi juga menonjolkan komitmen terhadap konsep ramah lingkungan.

Ibis Makassar City Center, yang berlokasi tidak jauh dari kawasan Pantai Losari, menjadi pelopor dalam inisiatif ini. Alih-alih menyajikan air putih biasa, pihak hotel menyambut setiap tamu dengan minuman bunga telang berwarna biru alami. Minuman ini telah menjadi ciri khas hotel tersebut.

Menurut General Manager Ibis Makassar City Center, Wahidin, minuman bunga telang merupakan salah satu andalan hotel. Ide menanam bunga telang sendiri di area pekarangan sekitar hotel muncul dari pengalaman pribadi Wahidin saat berada di luar negeri, di mana ia melihat bunga telang memiliki nilai tinggi. Ia menyadari bahwa perawatannya tidak sulit dan bisa dimanfaatkan dengan baik.

Inisiatif ini tidak berhenti pada penyediaan minuman sambutan saja. Bunga telang yang telah dipanen juga diolah dan dikeringkan menjadi produk siap seduh. Bunga telang sendiri dikenal kaya akan manfaat kesehatan, antara lain mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, serta berpotensi mencegah kanker. Selain itu, bunga telang juga disebut-sebut dapat membantu melancarkan sistem peredaran darah, menjaga kestabilan gula darah, serta bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut.